Сыры, сделанные по одной и той же технологии, с разными сроками созревания и из разного (козьего и коровьего) молока.
Стоимость - между 1700 р. за 2-х-месячный коровий сыр до 3500 р. за 12-ти-месячный сыр из смешанного молока.

Моцарелла, буррата, страчьятелла, качокавалло - слова звучат сладко, как итальянская опера

Творог, сметана, молоко, йогурт, сыворотка