Самый обычный сыр, для бутерброда, для блюд, для сырной тарелки
Полутвердый сыр от 4-х мес. выдержки
2000 руб./кг
руб.
Самый обычный сыр, для бутерброда, для блюд, для сырной тарелки. Вкус более насыщенный, чем у двухмесячного.
Полутвердый купажированный сыр от 2 мес. выдержки
2100 руб./кг
руб.
Самый обычный сыр, для бутерброда, для блюд, для сырной тарелки. Козье молоко придаёт ему дополнительную мягкую нотку
Полутвердый купажированный сыр от 4 мес. выдержки
2700 руб./кг
руб.
Самый обычный сыр, для бутерброда, для блюд, для сырной тарелки. Козье молоко придаёт ему дополнительную мягкую нотку. Вкус более насыщенный, чем у двухмесячного.
Выдерживается от 2-х дней подвешенным на шнуре. Свежий ясный вкус.
Моцарелла
2000 руб./кг
руб.
Самый, казалось бы, простой сыр. И при этом - самый сложный. Стараемся как можем, делаем его одновременно мягким и упругим, нежным и насыщенным. Иногда получается.
Страчьятелла
2000 руб./кг
руб.
Нежная масса, начинка для бурраты и важный компонент многих блюд - от салатов до пасты